例1 下列做法中，能对人体造成危害的是（   ）
    A．大量出汗后，饮用淡食盐水       B．用二氧化硫气体漂白馒头
    C．用小苏打制作发酵粉             D．用食醋熏蒸，进行室内消毒

    分析  人体出汗是体内水分和无机盐从体表排出，所以要及时补充水分和无机盐，小苏打做发酵粉是因它能与面团发酵产生的酸反应产生大量的气体，食醋能杀死病毒，而SO₂是一种有刺激性气味，有毒的物质，所以不能用其漂白食品。
    解  B
    注意  有毒性的物质不能用来接触食品。

 例2 2002年12月11日，在广西金秀县发生一起车祸，一辆满载100桶（20t）三氧化二砷（砒霜）的大货车在广西金秀县三角乡通往七建乡的乡级公路上，因会车时路基塌陷，坠入距路面60多米深的三渡河（系珠江上游）中，车上约0.6t三氧化二砷掉入水中，车上人员有一人重伤两人轻伤。砒霜有毒，会污染水源，假设你是环保执法者，应采取哪些措施防止人们引用此河水，避免中毒事件的发生？
    分析  此题是一较开放的例题，题中给我们的信息是砒霜有毒污染了水源，那么我们思考的角度就应该是从人及其他动物不接触被污染的水源和排走被污水源。
    解 （1）立即报告上级；（2）通知广播电台、电视台，发出警报；（3）沿河设立警示牌，告诫大家勿接触和饮用河水；（4）建围堰，挖一条人工河，让河水改道绕过汽车坠落点，流向下游；（5）生活、生产用水应改变水源；（6）误食砒霜中毒的人员要尽快催吐，以排出毒物，并立即送医院去抢救。

    例3 据2002年5月24日中央电视台报道，我国近期要启动“酱油加铁”工程，这是我国继“食盐加碘”之后的又一重大举措。又据《生活日报》2003年2月10日报道，“铁强化酱油产品近日正式在国内北方市场全面上市”。这是我国政府有关部门为改善群众缺铁现象，组织全国有关专家经过6年、耗资上千万元，进行了长期的实验研究，成功地制订了以铁强化酱油为主导的全民补铁计划。请你谈一谈对“酱油加铁”工程的看法。
    分析  铁是人体组成的微量元素，缺铁元素，人的正常生理活动就要被破坏，缺铁性贫血等疾病就要不断发生，所以人体补铁意义重大。
    解 “酱油加铁”工程的实施，这是党和政府对人民群众的关怀。另外，此项工程的实施，意义重大。（1）可以补充人体对铁元素的需求；（2）预防缺铁性贫血的发生、蔓延；（3）提高人们的免疫力和工作能力；（4）提高人们的健康水平和身体素质……。
    注意  解答此类问题都要从人体正常生存所需的重要元素的角度考虑。
 



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