《有机化学基础（选修5）》教材目录：
  
   引言 
   第一章　认识有机化合物 
   　　1　有机化合物的分类 
   　　2　有机化合物的结构特点 
   　　3　有机化合物的命名 
   　　4　研究有机化合物的一般步骤和方法 
       归纳与整理  复习题 
   第二章　烃和卤代烃 
   　　1　脂肪烃 
   　　2　芳香烃 
   　　3　卤代烃 
       归纳与整理  复习题 
   第三章　烃的含氧衍生物 
   　　1　醇酚 
   　　2　醛 
   　　3　羧酸　酯 
   　　4　有机合成 
       归纳与整理  复习题 
   第四章　生命中的基础有机化学物质 
   　　1　油脂 
   　　2　糖类 
   　　3　蛋白质和核酸 
       归纳与整理  复习题 
   第五章　进入合成有机高分子化合物的时代 
   　　1　合成高分子化合物的基本方法 
   　　2　应用广泛的高分子材料 
   　　3　功能高分子材料 
       归纳与整理  复习题 
   结束语　有机化学与可持续发展
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