[引入新课]随着人类不断进化，驾驭自然的能力不断增强，逐渐对那些人类可利用、可食用的植物进行栽培，由于早期人口总数少，生产水平低，植物的生长全靠自然调节；而到了现在，随着人口的不断增长，对植物特别是农作物的产量要求提高，人们可以用很多方式来提高产量。改变基因就是一种方法，比如现在油菜就有两种：黑油菜和黄油菜，前者的产量就要高些。而我们今天要学习的是另一种常见的方法：施用化学肥料。那什么是化学肥料呢？
[展示]化肥谚语：A、庄稼一枝花，全靠肥当家。B、人是铁，饭是钢，地里缺肥庄稼荒。C、土地施足肥，青苗往上飞。
A、小麦亩产量从建国初期的150-200斤到现在的500-900斤；B、水稻玉米的亩产量现在能达到1000多公斤。
[提问] 1、什么是农家肥？
2、什么是化肥？
3、各自的优缺点是什么？
[讲解] 农作物所必需的营养元素有碳、氢、氧、氮、磷、钾、钙镁等，其中氮、磷、钾需要量大。因此氮肥、磷肥和钾肥是最主要的化学肥料。
[讲解] ①氮元素在植物体内的作用；
②植物缺氮元素表现出来的症状；
③哪些是常见的氮肥（出示样品）；
④少数植物如大豆、花生有固氮的能力。
[讲解] ①磷元素在植物体内的作用
②植物缺磷元素表现出来的症状
③哪些是常见的磷肥（出示样品）
[讲解] ①钾元素在植物体内的作用
②植物缺钾元素表现出来的症状
③哪些是常见的钾肥（出示样品）
[讲解] ①什么是复合肥？
②复合肥的优点是什么？
③哪些是常见的复合肥？（出示样品）
[讲解] 化肥在提高农作物的产量方面确实起了很大的作用，但是不合理盲目地使用反而会对环境造成污染。主要是两方面：一是化肥中常含有一些金属元素，有毒有机物和放射性物质；二是在施用过程中某些成分的积累、流失、变化。在施用化肥的同时，为了减少病虫害，还会大量施用农药，也会对环境造成非常大的污染，最终危害人体健康。那么，化肥和农药在自然界是怎样转移的呢？
[讲解] 氮肥、磷肥、钾肥在生产生活中怎样区别，有没有简单直观的方法呢？
[实验一] 教师提供各化肥样品共六种：碳酸氢铵、氯化铵、磷矿粉、过磷酸钙、硫酸钾、氯化钾，分别请学生做以下实验：六种物质的气味、外观、溶解性的比较并做好记录。
[实验二] 教师提供四种化肥样品各0.5克：硫酸铵、氯化铵、硫酸钾、氯化钾，分别请学生做以下实验：①取样品少量，分别加入熟石灰粉末，观察现象并做好记录。②分别取样品进行灼烧。（两组实验交叉进行，节约时间）
[讲解] ①指出学生做实验过程中的不规范操作
②归纳氮肥、磷肥、钾肥的鉴别方法
③和学生一起填表二
④请学生书写有关方程式
[家庭作业] ①社会调查：对三种化肥在施用过程中具体的操作方法和注意事项，以及对环境的影响写一篇调查报告。
②教材课后习题
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倾听
学生将搜集到的资料展示出来。
学生回答。
倾听
①阅读教材
②看教材上相应的图片和教师提供的图片
③仔细观察教师出示的化肥样品
④阅读教材
①阅读教材
②看教材上相应的图片和教师提供的图片
③仔细观察教师出示的化肥样品
①阅读教材
②看教材上相应的图片和教师提供的图片
③仔细观察教师出示的化肥样品
倾听，观察
倾听，阅读教材
倾听，思考
①观察
②找同学的错误
③做好记录
①观察
②找同学的错误
③做好记录
倾听，记笔记
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引出即将介绍的化肥
学生通过自己课外查资料，既锻炼了寻找信息的能力，也明白了肥料的重要性。
引出要重点学习的三种化肥
通过这四个问题的解决，对氮肥有更深入的了解。
通过这三个问题的解决，对磷肥有更深入的了解。
通过这三个问题的解决，对钾肥有更深入的了解。
让学生了解复合肥是农村最常施用的肥料。
让学生了解农药化肥的两面性，增强环保意识。
培养学生的动手能力，积极参与课堂实验。
将化肥知识与酸碱盐的知识联系起来。
让学生学以致用，化学知识来源于生活。 |
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