钼能促进糖类和脂肪的代谢，因此具有促进人体健康的功能。钼是人体中一种酶的重要构成元素，这种酶能促进人体有效地利用铁。因此，钼可以防止贫血。成人每天摄取75 μg～250 μg钼比较适当。在深色绿叶蔬菜、未精制的谷类制品，以及荚豆类都富含钼。由于钼广泛存在于土壤中，农产品中所含的微量钼，已能满足人体的需要，不必特别补充。
 

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